cuesportz.info
Главная

Очищающая маска

Очищающая маска

 

как сделать творог в сшаКак же давно я не ела домашний творог. Помню в  детстве, у нас его было ешь не хочу! А все потому, что бабушка и дедушка у меня жили в селе (в деревне), где я с сестрами проводила летние каникулы. Мы лазили по деревьям, помогали бабушке по хозяйству, прыгали на сеновале, ходили босяком, строили «халабуды», лепили из глины (которую сами копали у реки), собирали ягоды и грибы, сажали и собирали урожай и тесно общались с природой. Мы изучали букашек, рыбок и животных не по картинкам на Ipad.

Молочных продуктов у нас было вдоволь, поэтому домашний  творог я особо не любила. С творогом были вареники, блинчики, пирожки и пироги, сырники и все что угодно. Мама даже варила из творога твердый сыр, когда уж совсем небыло куда его девать. Потом уже дедушки не стало, а бабушке стало тяжело вести одной хозяйство и корову продали. Творог стал редким гостем в холодильнике, да и особо его не хотелось. Конечно же до приезда в Америку, тут все время хочется чего то такого, чего нет в продаже.

Я уже почти привыкла к местной сметане и остальным молочным продуктам, но к cottage cheese не привыкну никогда наверное. Не нравится его вкус, или может я не нашла еще тот рецепт, в котором его можно применить и будет вкусно.

Так в моей голове застыл вопрос как сделать творог в США самой. Но  вопрос этот оказался неоднозначным, так как все молоко тут продают пастеризованное и оно не скисает (так я думала пока не попробовала на деле) да и сам процесс казался трудоемким. На деле все очень просто оказалось)

Первым я опробовала способ сделать детский творог от Гали. Это самый простой путь получить нежный творог не прикладывая усилий. Все что нужно это взять упаковку кефира (я взяла buttermilk) положить в морозилку в упаковке, а потом вытянуть, разрезать упаковку и положить в сито, чтоб полностью растаял. Читайте подробнее тут. У меня получилась нежная сырковая масса, и я была очень рада)

На этом я останавливаться не собиралась. И сварила домашний настоящий творог из американских продуктов.

Теперь , я немножко  собой горжусь, потому что воплотила в жизнь свой план и научилась готовить творог дома. Хотя это конечно все громкие слова, процесс  прост как дважды два. И учитывая цены на творог в Украине, я бы даже там рекомендовала готовить творог самостоятельно.

Нам понадобится:

Молоко подойдет с маленьким сроком годности, магазинное или домашнее. Молоко и сметану (reduced fat) я покупала в Trader Joe’s, но думаю можно любое whole milk взять. Марля в США называется cheesecloth, ее я заказала на амазоне, но также потом заметила в Whole Foods.

 

 

 

как сделать домашний творог в сша

 

Вот и весь процесс))) Сыворотку не выливаем, а используем для выпечки. Я недавно попробовала тонкие  блинчики на сыворотке, очень необычные и ароматные. Скоро поделюсь рецептиком))

Из указанного количества молока у меня получилось примерно 600 г творога, можно смело брать больше молока, если у вас есть большая кастрюля.

Вот такой  у меня домашний творог получился. Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита!

как приготовить творог в сша

Читайте также:

Фото домиков из спичечных коробков своими руками 880
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Очищающая маска
Теги:

Устройство загородной канализации своими руками  Поздравление с многолетним трудом  Как сшить пинетки кеды своими руками  Как сделать рекламу по книгам  Прическа для крупного лица с двойным подбородком  Ремонт ванной комнаты пвх панели своими руками  Общие поздравление для друзей  Как сделать горчицу дома рецепт  Поздравления ребенка с крестинами от родителей  Покрывало на кровать детям своими руками  Схема пражского метро на русском  Схемы блока питания к полячкам  Как сделать яркость больше максимума  

 Карта сайта